WOCHENMENU

Grüne Erbsensuppe & Salat

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Lasagne (Gemischt)

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Lauchwähe

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Rhabarberblechkuchen mit Streusel

Gemüsebouillon mit Flädli & Salat

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Piccata vom Poulet Milanese 

dazu Tomatenspaghetti

oder

Piccata von der Zucchetti 

dazu Tomatenspaghetti

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Mascarponecreme mit Erdbeeren 

Blumenkohlsuppe & Salat

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Schweinssteak «Secreto» 

mit Café de Parissauce 

dazu Kartoffelecken und Mischgemüse

oder

Weisse Spargeln mit Hollandaisesauce 

dazu Salzkartoffeln

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Melonensalat 

Gemüserahmsuppe & Salat

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Gebratenes St. Petersfischfilet (NZ) 

an Beurre blanc 

dazu Kartoffel-Lauchpfanne

oder

Saucisson «Rosette»

dazu Kartoffel-Lauchpfanne

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Chirsiclafouti 

Weisse Spargelsuppe & Salat

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Kalbsblankett 

dazu Pilavreis und Erbsli mit Zwiebeln

oder

Gemüseblankett 

dazu Pilavreis und Erbsli mit Zwiebeln

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Sorbetduo (Birne & Zitrone)