WOCHENMENU

Dienstag, 14. Juli 2026 - CHF 24.00

Rote Peperonisuppe & Salat

***

Marinierte Pouletbrust  

auf Couscous mit Gemüse

oder

Grillgemüse 

auf Couscoussalat 

***

Chirsiclafouti

Mittwoch, 15. Juli 2026 - CHF 24.00

Kalte Sellerie-Apfelsuppe & grüner Salat

***

Gebratener Fleischkäse mit Senf 

dazu Hörnlisalat mit Mais & Cherrytomätli

oder

Paniertes Gemüseschnitzel mit Currydip

dazu Hörnlisalat mit Mais & Cherrytomätli

***

Mini-Windbeutel gefüllt mit Schlagrahm garniert mit Schoggisauce

Donnerstag, 16. Juli 2026 - CHF 24.00

Randen-Chilisuppe & Salat

***

Spaghetti Bolognese (Rind)

mit Parmesan

oder

Spaghetti Napoli 

mit Parmesan

***

1 Kugel Schoggiglace mit Rahm

Freitag, 17. Juli 2026 - CHF 24.00

Gemüserahmsuppe & Salat

***

Gebratener Kabeljaurücken (Nordostatlantik)

an Kapernsauce 

dazu Süsskartoffeln aus dem Ofen und Kohlrabi

oder

Wienerli mit Senf

dazu Süsskartoffeln aus dem Ofen und Kohlrabi

***

Limettencreme

Sonntag, 19. Juli 2026 - CHF 26.00

Schwarzwurzelsuppe & Salat 

***

Schweinssteak an Eierschwämmlisauce 

dazu Pommes frites und Sommergemüse

oder

Tortelli mit Zitronenfüllung 

an Eierschwämmlisauce

***

Zwetschgensorbet mit Vieille Prune

©Bürgerspital Basel